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我市开展学校食堂专项督导检查行动

日期：2019-04-03 来源：文章点击数：

为进一步规范学校食品安全日常管理工作，全面落实学校主体责任和部门监管责任，引导我市学校食堂坚持服务学生原则，保障在校学生的食品安全，近期，市教育体育局、市市场监督管理局组成联合督导组，对全市范围内学校食堂进行专项督导检查。3月22日，联合督导组一行十余人，先后对市一高、市九中东校区、市浉河中学等五所学校进行了抽查。

本次检查采取随机抽查的方式进行，按照《学校食品安全与营养健康管理规定》和《河南省学校食堂餐饮食品安全监管管理办法》的要求及规定进行了细致的检查，重点检查了学校食堂操作条件、卫生环境、食品原料、食品留样、安全防范措施及从业人员的健康状况；学校食堂供餐饭菜质量、售卖价格。同时，对学生的满意度进行不记名问卷调查。

据督导组相关负责人介绍，此次检查，督导组会根据前期各学校的自查内容逐项对照检查，对学校食堂的经营资质、饭菜价格、各项食品安全管理制度和责任制度、校长陪餐制、从业人员健康管理、消毒设施、环境卫生及高风险食品（四季豆、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、霉变红薯、野生菌、来历不明的野菜、隔餐剩余食品等）禁用等检查内容作为重点，逐一细致检查。

督导组对各学校食堂的日常管理工作给予了充分肯定，对发现的问题提出了整改意见，并要求限期整改。
“下一步，我们将对督导中查出的问题进行跟踪督查，开展问题整改‘回头看’，确保所有问题整改落实到位，不留后患，全面提升学校食堂食品安全保障水平。”督导组负责人如是说。

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